あれこれ日記

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2012年 01月 22日

黒豆とパスタ

年明けの挨拶回りのお年賀でだんなさんがいただいてきた黒豆。

煮て出来上がったのものが入っていると思ったら
カラカラと素のお豆とご丁寧に錆び釘まで入っていました。

今日は一日な~んにもない日だったので朝からコトコト炊いてみました。

黒豆、初挑戦です!

黒豆をコトコトしている間は、娘と一緒に手打ちパスタを
久しぶりに作りました。
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モチモチとした麺がソースとよく絡んで美味しかったです。

黒豆はまだコトコト中。。。

夜までコトコトして一日置いたら美味しくできてるかな?
楽しみだけどちょっとドキドキです。

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by arerekore | 2012-01-22 16:46 | 日々のこと


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